导读：它是肝脏“最喜欢”的菜，降火护肝，失眠多梦可常吃，气色好，显年轻！ 春季，天气相对会暖和很多，而且降水量也会相对多。冬季孤零零的枯枝，现在都已经长出非常多的树叶来，到处郁郁葱葱的景象，让人十分欢喜。

不过春季气候不定，时而潮湿时而干燥， 饮食上相对油腻或者是再加上平时的作息不规律，稍微不注意就容易上火，脾气暴躁。我们都知道脾气不好，容易引发肝火旺，失眠多梦。

(资料图片仅供参考)

春季建议多吃一些蔬菜，蔬菜的口感好，营养高，特别是它里面的维生素含量也是特别丰富。面条菜是春季独有的野菜，它的口感细嫩，营养丰富，降火润燥很在行，今天我们就用面条菜分享一款好吃的做法，简单好做，营养美味，接下来一起来看看吧。

准备食材：

面条菜，面粉，食盐，胡椒粉，孜然粉，香油，食用油

具体做法：

1.面条菜放在水中浸泡，然后折成小段再用清水洗干净，洗净之后放在一边沥干水分；

2.接着在上面加入适量的食盐，孜然粉跟胡椒粉，还有少量的香油。香油是为了提香，用筷子将盆里面的所有食材给搅拌均匀放在一旁备用；

3.我们再往盆里面倒入面粉，面粉下锅之后，用筷子给它搅拌均匀。搅拌后使得整个面条菜的表面都能裹上一层面粉，搅拌好后的食材放在一旁备用；

4.锅里面倒入水，然后放上蒸笼，蒸笼放在上面之后，我们再把盘子放在上面。接着盖上盖子，上锅蒸煮个8~10分钟；

5.很快这样子一份简单美味的蒸面条菜就完成，这样蒸出来的面条菜非常的鲜嫩而且略带一点甜味，特别好吃。

食谱2：爆炒面条菜

准备食材：

面条菜，辣椒，食盐，蚝油，食用油

具体做法：

1.面条菜放在水中洗净，然后切成小段放在一旁沥干水分；

2.辣椒洗净切段，切好放一旁。锅里面水分干后倒入油，将油烧热，然后把辣椒放入油锅中，小火煸炒之后，立马把备好的面条菜放入里面。面条菜下锅之后可以转为大火，大火炒可以将它炒得更加脆弱好吃；

3.面条菜下锅炒个10来秒钟，它就会相对发软，而且颜色很翠绿。食材炒好之后加上食盐跟蚝油给调味一下，铲子给它们炒均匀；

4.调味品下锅后，要用铲子将它们多翻炒，可以将里面调味品炒均匀，炒好后，就可以试试味道，可以的话就关火出锅。

我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果您还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食！本文为食烟火味图文原创，如果你也喜欢美食，欢迎关注我。严禁搬运，抄袭！谢谢您的支持~

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