1、方法一：泡豆子。
2、将大豆提前一个晚上或5-8个小时浸泡在水中，可以使其更容易煮熟和腐烂。
【资料图】
3、方法二：炒豆角。
4、唐& # 039；热锅里不要放油，把洗好的豆子放进去。
5、小火快速翻炒，避免烧焦。
6、翻炒2分钟左右，然后将豆子放入锅中煮熟。
7、豆子很快就会变质，这种方法煮粥也很好。
8、方法：用文火慢煮。
9、将清洗干净的黄豆放入锅中，小火慢炖(或大火煮开后小火慢炖)。
10、方法四：边煮边加凉水。
11、煮炖时，分几次加入冷水，液面不能超过黄豆1cm左右。
12、豆子更容易腐烂。
13、方法五：炖煮。
14、小火煮10分钟左右，然后关火，小火炖半小时左右。
15、然后重新大火炖，可以让豆子软烂的同时颗粒比较完整，炖出来的汤更香。
16、方法：使用高压锅或水壶。
17、如果你有一个高压锅，你就赢了。
18、不需要这么多麻烦。
19、把泡好的黄豆直接放入高压锅里炖。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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