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2022年温州居民营养与健康状况监测数据发布 全球观速讯

2023-05-15 10:33:33来源:温州都市报

2022年温州市开展了中国居民营养与健康监测,全市共调查了372户1262人的膳食数据,昨日,温州市疾控中心向公众发布了监测数据。

居民膳食结构和营养素摄入状况


(资料图)

根据3天24小时膳食调查和调味品称重法,分析了监测人群各类食物摄入量以及营养素摄入量。摄入量以标准人日计。标准人为成年男子,能量需求为2250千卡。

谷薯杂豆类、水产品类摄入在合理范围

谷薯杂豆类摄入量为293.4克/标准人日,膳食宝塔推荐量为250~400克。

鱼虾类摄入为64.8克/标准人日,膳食宝塔推荐量为40~75克。

大豆及坚果、蛋类摄入稍低

大豆及坚果摄入为14.7克/标准人日,膳食宝塔推荐量为25~35克。

蛋类摄入为35.5克/标准人日,膳食宝塔推荐量为40~50克。

蔬菜、水果、奶类摄入明显不足

水果摄入量为10.6克/标准人日,而膳食宝塔的推荐量为200~350克,只达到推荐低限的5%。

蔬菜摄入量为167.7克/标准人日,膳食宝塔推荐量为300~500克,只有推荐低限的1/2。

奶类及其制品摄入为37.8克/标准人日,膳食宝塔推荐量为300~500克,摄入仅为推荐低限的13%。

畜禽肉类、盐超过推荐高限

畜禽肉类摄入为136克/标准人日,膳食宝塔推荐为40~75克,摄入是推荐高限的近2倍;调味品盐(包括盐、酱油、酱类、味精鸡精等调味品)摄入为9.4克,相比膳食宝塔推荐的5克,为推荐量的1.9倍。

部分膳食营养成分存在超标或不足的风险

有52.64%的居民存在膳食脂肪摄入量超标的风险。91.56%的居民存在膳食钙摄入不足的风险。85.89%的居民存在膳食维生素A摄入不足的风险。76.07%的居民存在膳食维生素C摄入不足的风险。79.97%的居民存在膳食钾摄入不足的风险。71.91%的居民存在膳食钠摄入超标的风险。

居民体格与营养状况

居民超重患病率为12.06%,肥胖患病率为5.79%,营养不良患病率为4.26%。其中男性超重患病率为16.73%,肥胖患病率为6.18%,营养不良患病率为2.18%。女性超重患病率为9.81%,肥胖患病率为5.60%,营养不良患病率为5.28%。居民中心性肥胖患病率为28.01%,男性为28%,女性为28.02%。

居民高血压患病率为25.41%。男性患病率为29.09%,女性患病率为28.02%。18~44岁居民患病率为9.26%;45~59岁居民患病率为27.13%;60岁及以上居民患病率为44.67%。

7.3%的居民提示维生素A可疑缺乏;37.7%的居民提示维生素D不足,32.7%的居民提示维生素D缺乏;4.7%的居民血清铁蛋白偏低,提示缺铁性贫血。

48.1%的居民存在血脂异常,其中高胆固醇血症患病率为31.1%,高甘油三脂血症患病率为26.0%,高低密度脂蛋白胆固醇血症患病率为19.5%,低高密度脂蛋白胆固醇血症患病率为9.6%。

结合监测结果,专家建议:多吃蔬菜水果、奶类,建议通过两餐间的时间增加这两类食物的摄入;适量吃畜禽肉类,控制食用油摄入,以降低脂肪摄入;低钠饮食,预防高血压;食物多样,关注微量营养素缺乏。

原标题:

2022年温州居民营养与健康状况监测数据发布——

人均每天吃肉136克吃盐9.4克超标!

记者王春霞

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