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520德宏咖啡节,带你沉浸式体验咖啡烘焙

2023-05-24 20:02:57来源:云南网-芒市融媒体中心

原标题:520德宏咖啡节,带你沉浸式体验咖啡烘焙


(相关资料图)

一粒咖啡豆是怎么变成一杯精品咖啡的?

烘焙工艺

或许是能够最出彩、最大程度

表现咖啡风味的环节

一颗颗浅绿色的咖啡生豆在温度“刺激”下

慢慢变成了琥珀色、咖啡色

最终淋漓尽致地释放了咖啡豆

本身特有的香味、酸味、苦味和甜味

咖啡烘焙的过程

是一个与咖啡豆对话的过程

要靠烘焙师的经验、技艺找到

咖啡烘焙的最佳点

最终释放出独特的风味

今天

就一起沉浸式体验咖啡烘焙

王悦 骆宝清

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